Voilà ma recette de macarons.....
(pour une quantité + ou - définie) il vous faut:
125g de poudre d'amande
125g de chocolat
125g de sucre
2 blanc d’œufs
Faites fondre le chocolat au bain marie
(ou toute autre technique)
Battez les blancs en neige puis incorporez les délicatement dans la poudre d’amande et le sucre
Mélanger le chocolat fondu dans la poudre d'amande et les blancs d’œufs
Laissez la pâte reposer quelques minutes
Puis venez rouler de petites boules dans du sucre glace...
...que vous disposerez sur le plat à tarte huilé auparavant .
C'est cuit !!
Si vous avez deux plats à tarte
vous pouvez alterner :
un qui cuit, l'autre qui se prépare…
Pour la ganache
Faites chauffer de la crème fraiche (120 ml ou 120g c'est la même chose )
Puis quand elle frémit ajoutez 100 g de chocolat.
Mélangez
Et assemblez !
Voilà !
N'hésitez pas à mettre vos commentaires !
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Chamois 05 (mercredi, 14 novembre 2018 19:57)
Miam !
Charlotte (jeudi, 15 novembre 2018 07:26)
Extra tes macarons et très facile à suivre ta recette.
Pirouette (jeudi, 15 novembre 2018 18:25)
J'ai faim !!!
Oona (jeudi, 15 novembre 2018 19:07)
Hâte de tester ! J'adore patisser, alors, j'adore tes articles cuisine !
Merci.
Lorelei Plagnol (samedi, 17 novembre 2018 15:18)
Coucou Claire ,
Merci pour cette recette qui est merveilleusement bien expliquer et qui me met l’eau à la bouche ...
Je la testerai quand j’en aurai l’occasion et te dirai ce que j’en pense!
pHqghUme (samedi, 21 août 2021 03:28)
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pHqghUme (samedi, 21 août 2021 03:37)
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pHqghUme (samedi, 21 août 2021 03:38)
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